Notre nourriture : aliments, culture et santé /
par Laura Buller ; [traduction, Hélène Piantone].
- Paris : Gallimard, 2006.
- 71 p. : ill. (principalement en coul.) ; 29 cm.
- Les yeux de la découverte ; 108 Les yeux de la découverte : sciences & techniques ; 108 .
- Les yeux de la découverte (Gallimard (Firme)) ; 108. .
Glossaire. Index.
Webographie: p. 68.
Une documentation exceptionnelle par la pertinence des textes, la recherche de la présentation et la qualité de l'illustration. [SDM]